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Master Class de Alimentos Silvestres en el Parque Nacional de Pyhä-Hakki

Master Class de Alimentos Silvestres en el Parque Nacional de Pyhä-Hakki

¡Aprende a usar los alimentos silvestres! Participa en una clase magistral de alimentos silvestres en medio de un bosque finlandés, donde tendrás al alcance de tus manos bayas puras y deliciosas, setas y hierbas, obviamente dependiendo de la temporada. La cena el sábado por la noche se preparará juntos, con los ingredientes recogidos en la naturaleza.

El Lakomäki Wilderness Lodge  fue construido por el botanista Alfred Oswald Kihlman en 1885 como el edificio principal de su propiedad, rodeado de un área forestal de 6 500 hectáreas. Su legado aún se puede ver en Lakomäki. Allí plantó por ejemplo el Abies alba, un abeto cuyas piñas crecen hacia arriba. Lakomäki es construida con troncos de pino, cosa que se refleja en el ambiente interior tan acogedor.

Lakomäki se encuentra junto al Parque Nacional de Pyhä-Hakki. Las grandes áreas silvestres dan hogar a muchos animales como conejos, zorros, osos y alces. En verano usted despertará escuchando los pájaros cantar.

La Master Class de Alimentos Silvestres  le hará familiarizarse con hierbas, verduras silvestres, setas y bayas. Usted participará en una excursión de pesca en un lago para capturar parte de los ingredientes para la cena. Su anfitriona Minna le ayudará con los ingredientes que falten ya que ella tiene una provisión de alimentos silvestres todo el año. Si el tiempo es bueno, la cena del sábado se preparará al aire libre en la cocina de verano.

Temporadas de Alimentos Silvestres:

  • Mayo: hierbas silvestres jóvenes y la falsa colmenilla (o hongo bonete)
  • Agosto: bayas (arándanos azules, moras de los pantanos, frambuesas silvestres) y rebozuelos
  • Septiembre: setas y bayas (arándanos rojos)

Las Saunas son la pasión de la pareja anfitriona. Hay tres diferentes saunas en Lakomäki: la sauna de humo con vapor suave, la sauna tradicional de la abuela calentada con madera y una sauna eléctrica nueva. Hay una sala para relajarse, donde podrán sentarse y relajarse a lo largo de la noche.

El Parque Nacional Pyhä-Hakki  es uno de los parques nacionales más pequeños en Finlandia, ubicado muy cerca de Lakomäki. Usted encontrará árboles y bosques muy antiguos y también zonas pantanosas. Ustedes irán a recoger bayas y setas con un guía, y durante estas caminatas también verán partes del parque nacional.

 

MASTER CLASS DE ALIMENTOS SILVESTRES CERCA DEL PARQUE NACIONAL DE PYHA-HAKKI

Alojamiento:  en habitaciones dobles (suplemento cama individual + 44 €)

Comidas: 2x desayuno buffet, 2x almuerzo, 1x almuerzo para llevar, 2x cena. Una de estas cena se preparará juntos.

Programa:

Día 1

  • llegada
  • almuerzo
  • introducción
  • paseo por la naturaleza
  • sauna de la abuela (viejo estilo)
  • cena

Día 2

  • desayuno temprano
  • excursión de pesca
  • aperitivos
  • recogida de bayas / recorrido de setas
  • almuerzo para llevar
  • preparación de la cena
  • sauna
  • cena

Día 3

  • desayuno
  • recogida de bayas / recorrido de setas
  • almuerzo
  • limpiar las bayas y las setas
  • salida

UBICACIÓN: Kannonkoski (92 km de Jyväskylä)
Aeropuerto: Jyväskylä
Estación: Jyväskylä

Categoria Tours
Página principal
Ubicación Bosque
Precio 446€/persona
Precio de niños 371,25€/ninö
Mínima cantidad de participantes 4
Máxima cantidad de participantes 16
Mes Mayo
Agosto
Septiembre
Calendario fechas disponibles
Duración 2 días
Comidas Pensión completa
Hospedaje Lakomäen Metsäkartano
Productor de servicio Skafur-Tour
Skafuuri Oy (=Skafur-Tour) operador del tour
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